| 2021年1月16日 | 未分類 |
毎日ブログ２５４２日目。
NHKプロフェッショナルを
みていたら
スーパー家政婦のタサン志麻さんが
家庭でできる料理特集をやっていました。
その中の
オーブンを使わない
ローストビーフが
簡単で美味しそうだったので
いつぶりだろう台所に立ちました。
（世の中の奥さま方に怒られそうですが）
牛モモ肉に塩胡椒で味付けして。
全面をこんがり焼いて。
ラップに二重で包み。
ジップロックに入れて。
沸騰したお湯に３分。
そのあと１５分余熱で。
取り出してさらに１５分待って。
ワインソースも作り。
完成。
なかなか美味しくできました。
そしてとっても簡単！！
詳しいレシピは
https://www.e-recipe.site/tv/professional200421_recipe02/
このローストビーフの
「レシピ」を自分で考え、作ろう。
ってなったら超難しいですよね。
というか僕には到底できません。
このレシピには
とっても価値があると思うのです。
今のスポーツ少年少女は
練習方法。トレーニング方法。の
いわゆる「レシピ」を
とっても簡単に手に入れることが
できる時代です。
グーグルで検索しても
YouTube検索しても
インスタグラムで検索しても
いろんなものが出てきます。
情報はたくさんあります。
ただここで難しいのは
山のようにある情報の中で
どれが自分にとって有益かどうかを
判断することがとても難しい。
でもたくさんあるものの中から
これだ！！
って判断を持っている子は
数少ないと思います。
そうなると
やってみるしかないと
思うんだよね。
その経験値が上がってくると
だんだんパッとみたときに
これは自分にとって大切なものかどうか？
ってことが見えてくると思うんだ。
ってことは、やっぱり
行動あるのみ。
ってことになってしまうんだよね。
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