焼津を感じた日。

毎日ブログ３８６９日目。

 

 

昨日は

焼津市内にある

居酒屋さんの「晴れ晴れ」さんにて

焼津が誇る

銘酒「磯自慢」の杜氏の待井さんとの

磯自慢を楽しむ会に参加してきました。

 

 

 

 

 

僕自身は

日本酒は普段からよく飲むお酒ではありませんが

ゆかさんのお父さんとであったり

日本酒が好きな先生や先輩などと

美味しく楽しむことがある

そのような感じです。

 

 

 

 

 

磯自慢といえば

２００８年の洞爺湖サミットにて

乾杯酒として採用されたことで

一気に全国区になった印象ですが

その以前から

焼津のお酒といえば磯自慢。

そんな風に

焼津市民でお酒を飲む人には

誇れる存在であったと思います。

 

 

 

 

 

 

今回このような機会があるということで

参加したいと思ったのは

その歴史や作り方

そして「思い」みたいなものを

感じることができたら

自分としても成長できるし

そして

コミュニケーションの種としても

持っておきたいそんな風に感じたからでした。

 

 

 

晴れ晴れさんのご主人と

磯自慢の待井さん。

 

 

 

どんなお米でつくるのか？

どんな土地でそのお米が育ったのか？

どんな環境がより適しているのか？

お米の種類によって味にどんな差が出るのか？

高価なお酒はなぜ高価なのか？

 

 

 

 

今まで

あまり聞いたことのない

お話を聞くことができました。

 

普段はなかなか

飲むことができない様々な磯自慢。

 

 

 

磯自慢とマッチする

美味しいものと一緒に。

 

 

 

 

 

 

 

 

僕が最も共感した待井さんの言葉は

「１００人に1回飲んでもらうよりも

1人が100回飲んでもらえるようなものにしたい。」

その言葉。

 

 

 

 

僕も同じ気持ちです。

 

 

 

 

例えばカラダメンテラボKINEが

何かメディアにたまたま

取り上げられることがあって

（そんなことないけど）

バーっと今まで来たことない人が

たくさん押し寄せるよりも

 

 

 

 

今メンテに来てくれている

1人ひとりの方が

100回も200回も来続けたい。

そんな風に思ってもらえる場所にしたい。

そう思っています。

（もちろん新しい方が来ていただけることは

嬉しいですが）

 

 

 

 

 

 

この話は会の終盤にお話しできたのですが

美味しい磯自慢も美味しい食事も

楽しい会もありがたかったですが

「仕事」をしていく上で

大切にしていることが

同じ思いだったことが

嬉しく思いました。

 

 

 

 

 

晴れ晴れさん、待井さん

貴重なお時間を

ありがとうござました！！

 

 

 

 

同じ時間を過ごせた皆様も

ありがとうございました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カラダメンテラボKINEは

「はたちの集い」実施の日は

毎年カラダメンテラボKINEにいます！！

 

２０歳になったキミを待っています！

はるか昔に来たことある子でも

ぜひスーツ姿・着物姿を

見せに来てくれると嬉しいです！！

（来ていた子ね！）

 

2025年は1月12日（日）

朝８時３０分〜１３時まで

どの時間帯に来てもらっても嬉しいです！！

（予定です）

 

 

こんな感じで一緒に写真撮ってください！

 

 

 

 

2023年からの

カラダメンテラボKINEのテーマ

「共闘」

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